الرئيسية

أخبار

اقتصاد

صحة

رياضة

فن ومشاهير

ترددات


بحث


بدون مواد حافظة وبطريقة مضمونه ومكونات من مطبخك "اصنعي كاتشب صحي بعيدا عن تلوث المصانع"

22 يونيو 2020

بدون مواد حافظة وبطريقة مضمونه ومكونات من مطبخك
ثقافة بوك

تم الإعلان في أكثر من برنامج أعلامي عن غش بعض المصانع التي تقوم بتصنيع الكاتشب، ومنتجات الصلصة، حيث ظهر في تلك الفيديوهات عمال المصانع وهم يأخذون الطماطم الملقاة على الأرض، لإعادة تصنيعها، وأنهم يقومون بشراء الطماطم الفاسدة والتي تحتوى على سوس بأسعار رخيصة، حتى يقومون بتصنيعها كاتشب، بل أنها أيضا تحتوى على جميع الحشرات والزواحف، ولكن جميع الكبار والأطفال، يحبون الكاتشب كثيرا لأنه يعمل على إضافة نكهة قوية على الأكلات، وخاصة المشويات، مثل البرجر، وغيرها.

 

طريقة عمل الكاتشب في المنزل

 

والآن يمكنك أن لا تعرضي حياتك أنت وأفراد أسرتك، بقيامك بتصنيع الكاتشب في البيت، وبطريقة سهلة وبسيطة، وتصبحين متأكدة من أن الكاتشب سليم وخالي من المواد السامة، والفيروسات والبكتيريا، والمكونات كالآتي:-

 

المكونات


• 1/2 نصف كيلو من الطماطم.
• 3 ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1/4 ربع كوب من الماء.
• 1/2 كوب من الخل.
• ملعقة كبيرة من الليمون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيدا، ويمكن استبداله ب1/2 ملعقة من الثوم البودرة.
• 1و1/2 ملعقة ونصف صغيرة من النشا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة واحدة كبيرة فلفل حار.
• رشة صغيرة من فلفل الأسود.
• رشة صغيرة من الكمون.

الطريقة سهلة للغاية ويمكن للمرأة إعدادها بكل سهولة حيث إنها لا تحتاج أن تقوم بالعديد من الخطوات ولا تتعدي بعض من الخطوات البسيطة والطريقة كالتالي:-


• في البداية عليكي بأن تتأكدي من غسيل الطماطم جيدا.
• قطعي الطماطم إلي قطع وضعيها في مقلاة” على نار هادئة”.
• قومي بتقليب الطماطم جيدا.
• تجنبي أن تلتصق بالمقلاة.
• الآن قومي بإضافة جميع المكونات معا.
• حركي قليلا حتى تبدأ في الغليان.
• ارفعيها من على النار.
• اتركيها لتبرد.
• الآن ضعيها في علبة مخصصة.


الكاتشب تحضير الكاتشب في البيت
التعليقات
الأكثر قراءة