السمك من اخف الأكلات وكثيرا منا يفكر في طرق جديدة لتقديمة فالسمك غنى بالأوميجا 3 والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم وأيضا الكالسيوم والفسفور الهام لبناء العظام واليوم نقدم لكى سيدتي طريقة رائعة للسمك المتبل بالفرن بطريقة لذيذة وطعم ولا أروع فهذه الطريقة تعطى السمك مذاق لا يقاوم يجعلك مميزة بين افراد اسرتك ويمكنك عمل السمك في الفرن، وتقديمه مع ارز احمر او ارز بالجمبري وسلطة طحينة وسلطة خضراء.

سمك بالفرن بطعم مميز وطريقة سهلة

بالنسبة للمقادير

3 سمكات بورى حجم كبير ( فوارغ ) 2 ثمرة فلفلة خضراء 1 ثمرة فلفلة حامية (شطة ) 4ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة حلقات 10 فصوص ثوم 6 ثمار ليمون معصورين ملح وشطة وكمون وجنزبيل 3 ملاعق كبيرة زيت 3ثمرة جزر مبشورة.

و طريقة تطبيق الوصفة:

1. قومي بتنظيف السمك من القشور والزعانف والرأس واغسليه جيدا بالملح ونضفى البطن جيدا وضعيه في مصفاه
2. ابدأي بتحضير الخلطة افرمي الثوم وضعي عليه البهارات والليمون اذا كنت ترغبي به حار افرمي الفلفل الحامي معه
3. ضعي على الجزر قليل من الثوم
4. قسمي باقي الثوم الى نصفين ضعي النصف الأول داخل بطن السمك وافركيه جيدا
5. الجزر المبشور داخل بطن السمك
6. ادعكي باقي الثوم على السمك من الخارج
7. رصي السمك في قالب مناسب لحجمه وضعي عليه الزيت والفلفل المقطع حلقات والطماطم
8. في فرن متوسط الحرارة ادخليه وانتظري مده ربع ساعة او حتى تمام النضج
9. يمكنك وضعه تحت الشواية ليأخذ لون رائع يقدم ساخن مع الأرز الأبيض او الأحمر واستمتعي بالطعم الرائع للسمك المتبل في الفرن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *